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Les "trois hauts" que nous entendons souvent sont l'hypertension artérielle, l'hyperglycémie et l'hyperlipidémie, et tout le monde ne devrait pas être étranger. La pression artérielle et la glycémie peuvent être mesurées à la maison, tandis que les lipides sanguins doivent souvent être testés à l'hôpital.

L'hyperlipidémie est souvent associée à l'alimentation et aux habitudes de vie. Les personnes atteintes d'hyperlipidémie devraient prêter attention aux aspects suivants de leur alimentation7 points.

1. Contrôler la consommation alimentaire et prévenir l'obésité

Les personnes atteintes de lipides sanguins doivent manger raisonnablement et contrôler la quantité de chaque repas pour maintenir efficacement leur poids dans les limites normales et prévenir l'obésité.

Les personnes souffrant d'hyperlipides devraient perdre du poids et des lipides sanguins en contrôlant leur régime alimentaire et en faisant de l'exercice correctement, et ne devraient pas facilement utiliser la thérapie de la faim pour perdre du poids et des lipides sanguins.

2. Régime alimentaire léger, principalement végétarien

Les personnes atteintes d'hyperlipidémie ont un régime alimentaire léger, de la viande de poisson, principalement végétarienne et de la viande en quantité modérée.

Les céréales, les fruits secs, les légumineuses et les produits à base de haricots sont comestibles; Parmi les viandes, le poisson et certaines viandes animales maigres devraient être choisis, à la fois pour compléter le corps avec des nutriments tels que les protéines, les vitamines, les minéraux, etc., sans provoquer une augmentation des lipides sanguins.

Il est important de noter que les personnes atteintes d'hyperlipidémie ne devraient pas être végétariennes à long terme, ce qui empêche le corps de manquer des nutriments nécessaires et de contribuer à la malnutrition.

3. L'huile végétale doit être utilisée

Les personnes atteintes d'hyperlipidémie doivent utiliser des huiles végétales telles que l'huile de soja, l'huile végétale, l'huile de sésame, l'huile de maïs, l'huile de son de riz, etc.; N'utilisez pas d'huile de viande comme le saindoux, l'huile de poulet, l'huile de canard, etc.; Le beurre, la crème, le fromage et d'autres aliments ajoutés riches en graisses sont également interdits.

4. Évitez les aliments gras

Les personnes atteintes d’hyperlipidémie devraient éviter les aliments gras, souvent riches en cholestérol et en graisses, tels que la viande grasse (porc, agneau, chien, etc.), ainsi que les abats des porcs et d’autres animaux (cerveau, intestins, reins, cœur, etc.). La consommation de ces aliments devrait être strictement limitée afin de ne pas interférer avec la régulation des lipides sanguins.

5. Limiter la consommation de sucre

Les personnes atteintes d'hyperlipidémie devraient limiter leur consommation de glucides pour leur permettre de55 à 60%.

Les personnes atteintes d'hyperlipidémie devraient éviter le sucre granulé, le petit fructose, le Maltose, le miel, les gâteaux et les aliments en conserve qui contiennent plus de sucre, et ne pas ajouter de sucre lors de la cuisson et de la consommation de lait de soja.

6. Supplément de protéines de haute qualité

Les personnes atteintes d'hyperlipidémie devraient compléter leur apport en protéines de manière appropriée, en particulier les protéines de haute qualité telles que les légumineuses, les produits à base de soja, les viandes maigres, la volaille sans peau, le poisson, etc. Ces aliments contenant des protéines de haute qualité peuvent être consommés en quantités suffisantes.

7. Supplément de fibres alimentaires

Les personnes atteintes d'hyperlipidémie doivent compléter régulièrement leur alimentation par un apport en fibres alimentaires.

Des enquêtes épidémiologiques ont révélé que, dans des pays comme l'Europe et les États - Unis, avec la réduction de la consommation d'aliments végétaux et le raffinage excessif de divers aliments, l'apport en fibres alimentaires des résidents a considérablement diminué, entraînant une incidence croissante de maladies nobles telles que l'hyperlipidémie, l'obésité, les maladies coronariennes, l'hypertension artérielle, le diabète et d'autres.

La recherche médicale et l'observation ont constaté que l'apport en fibres alimentaires chez les végétariens est supérieur àAvec 22 grammes, les mangeurs de viande consomment moins de 10 grammes de fibres alimentaires. Les lipides sanguins des deux groupes d'habitants ont été comparés. Les résultats ont montré que les végétariens avaient significativement moins de cholestérol sérique, de triglycérides, de LDL et de très LDL que les carnivores.

Qu'il s'agisse de lignine et de pectine dans les fibres alimentaires ou de cellulose, d'hémicellulose, de gomme et de phycopolysaccharides, ils ont un bon effet hypocholestérolémiant et peuvent aider efficacement les patients à réduire leurs lipides sanguins.